Kącik Kulinarny v.2

[zawlekacz]

podziekowalem.
dam je w rękaw, a podleje wywarem warzywnym z duza iloscia czosneczku, na 120-140, czas mam

[TheDude]

Co do frytek to proponuję przetestować z selera i dać znać czy dobre bo nigdy takich nie jadłem hehe. Golonkę jak najbardziej da się upiec bez gotowania, proponowałbym użyć w tym celu jakiegoś rękawa do pieczenia.

Jadłem frytki z selera. Nigdy więcej

[Heretyk]

dziś mam na obiad jedno z moich ulubionych dań i jednocześnie najprostszych i najbardziej sycących. kupuje się z 3 kg skrzydełek z kurczaka (kosztuje to jakieś grosze), posypuje papryka, pieprzem, vegetą, chili i wrzuca do piekarnika na ok. godzinę w dość wysokiej temperaturze. najlepiej z dodatkiem kilku łyżek masła klarowanego, wtedy nie będzie nic przywierać, a także uzyskamy jeszcze lepszy smak. kiedy skórka się zrobi chrupiąca można śmiało wyciągać i wcinać. czasem robimy do tego jakąś sałatkę albo trochę frytek, ale najczęściej jemy bez żadnych dodatków

[Hatefire]

dziś mam na obiad jedno z moich ulubionych dań i jednocześnie najprostszych i najbardziej sycących. kupuje się z 3 kg skrzydełek z kurczaka (kosztuje to jakieś grosze), posypuje papryka, pieprzem, vegetą, chili i wrzuca do piekarnika na ok. godzinę w dość wysokiej temperaturze. najlepiej z dodatkiem kilku łyżek masła klarowanego, wtedy nie będzie nic przywierać, a także uzyskamy jeszcze lepszy smak. kiedy skórka się zrobi chrupiąca można śmiało wyciągać i wcinać. czasem robimy do tego jakąś sałatkę albo trochę frytek, ale najczęściej jemy bez żadnych dodatków

Dodałbym kminu rzymskiego, czosnku granulowanego i papryką słodkę wymieszał z papryką słodką wędzoną. Dodaje to takiego bałkańskiego smakowego twistu

[Heretyk]

było próbowane. przyprawy są oczywiście dowolne, mnie akurat ten wędzony posmak jakoś nie pasował. natomiast kmin i czosnek jak najbardziej

[maciek z klanu]

dziś mam na obiad jedno z moich ulubionych dań i jednocześnie najprostszych i najbardziej sycących. kupuje się z 3 kg skrzydełek z kurczaka (kosztuje to jakieś grosze), posypuje papryka, pieprzem, vegetą, chili i wrzuca do piekarnika na ok. godzinę w dość wysokiej temperaturze. najlepiej z dodatkiem kilku łyżek masła klarowanego, wtedy nie będzie nic przywierać, a także uzyskamy jeszcze lepszy smak. kiedy skórka się zrobi chrupiąca można śmiało wyciągać i wcinać. czasem robimy do tego jakąś sałatkę albo trochę frytek, ale najczęściej jemy bez żadnych dodatków

Dodałbym kminu rzymskiego, czosnku granulowanego i papryką słodkę wymieszał z papryką słodką wędzoną. Dodaje to takiego bałkańskiego smakowego twistu

W ogóle papryka wędzona to jest kozacka przyprawa.

[Heretyk]

zasadniczo trzymam się daleko od makaronu i wszelkich węglowodanów, ale raz na jakiś czas można i dziś miałem takie spaghetti, że chyba sobie zrobię teraz z 2 dni głodówki. leżę i zdycham. coś pięknego

[COFFIN]

U mnie z kolei bezustannie trwa

Faza na makarony

Wiec często leci Amatriciana, Carbonara, Arabiata, Aglio e Olio, ale wygrwya nadal to:

Tagiatelle z krewetami w sosie śmietanowym na winie z chili.

[Sgt. Barnes]

Gdybym nie miał alergii na laktozę, chętnie bym coś takiego opierdolił ze smakiem.

[shitshow]

U mnie z kolei bezustannie trwa

Faza na makarony

Wiec często leci Amatriciana, Carbonara, Arabiata, Aglio e Olio, ale wygrwya nadal to:

Tagiatelle z krewetami w sosie śmietanowym na winie z chili.

Bieda-wersja z surimi też wchodzi jak złoto.

[COFFIN]

Z surimi to lepsze penne w sosie pomidorowo-śmietanowym z groszkiem

[shitshow]

Było szamane, ale smak pomidor+rybopodobne nie podchodzi mi za bardzo.

[bartwa]

francuskie pieski

[shitshow]

Jeszcze nie czas na brukiew

[bartwa]

Masz rację, to też wstawiam makaroni : )

[Hatefire]

Było szamane, ale smak pomidor+rybopodobne nie podchodzi mi za bardzo.

No ja właśnie tak robię z surimi. Wpierw czosnek i ostra papryka (jedno i drugie w ogrooooomnej ilości) pokrojone na cieniutkie krążki wrzucam na zimną oliwę i podgrzewam na malutkim ogieńku, do momentu aż pojawią się pierwsze objawy że czosnek zaczyna zmieniać kolor. Wybieram czosnek i cebulę i odkładam, a tą oliwę rozgrzewam solidnie i wrzucam surumi, Potem jak surimi ok. to dorzucam puszkę dobrej pulpy pomidorowej. Na sam koniec wrzucam tą odłożoną paprykę i czosnek, solę, dodaję sporo białego pieprzu i i posiekaną pietruszkę i wszystko dokładnie zamiąchać.

[hcpig]

[piotraz]

Ja nacieram ostatnio raz w tygodniu zupę z kimchi (oczywiście sam robię) ale to jest dobre!!!!!! Na jutro 3 litry na nagrywanie pilotów zrobione i się studzi.

[hcpig]

Pączkobugery. ja pierdolę ten człowiek jest geniuszem!

[vicek]

Dac mu medal