Świat Bez Końca

Chcesz zaprezentowac zespół, strone... to właśnie tutaj

Moderatorzy: Nasum, Heretyk, Sybir, Gore_Obsessed

ODPOWIEDZ
Awatar użytkownika
ŚWIAT BEZ KOŃCA
mistrz forumowej ceremonii
Posty: 10872
Rejestracja: 27-08-2018, 10:24

Re: Świat Bez Końca

12-01-2025, 19:10

trup pisze:
12-01-2025, 18:47
No właśnie zestaw przypraw mnie interesuje i to jak ten ryż jest robiony. Gotowany? Duszony? Smażony?
"...ryż, szafran, goździki, przyprawy, ogórek, pomidor, jogurt." Skład wydaje się prosty...
Nie powiem niczego na 100%, bo to jedzenie które spożyłem rok temu, ale żona mówi, że prawie na pewno gotowany, a jeśli smażony, to wtórnie. W tym kręgu kulturowym gdzie się jada ryż, oni mają w każdym domu specjalne maszynki do przyrządzania ryżu. Generalnie zestaw ryż+mięso+przyprawy+jogurt+jakiś dodatek warzywny to elementy stałe. Mięso było opalone mocno, możliwe że było robione na węglu.

Biryani to trochę jak pierogi - prawie każda kultura ma jakąś swoją wersję, ale każde wyglądają trochę inaczej, inna mąka, inna wkładka itd.
A substitute for God, a sacred muse
The hell with it, it's just a lame excuse
Everything I ever used I have abused
All I live for is my heaven of high
I'll be there when the sun goes down
Awatar użytkownika
trup
Biały Weteran Forume Tańczący na Kurhanach Wrogów
Posty: 15992
Rejestracja: 26-11-2009, 14:38

Re: Świat Bez Końca

12-01-2025, 19:52

Gotowany. A dosmażany pewnie z całoscią. Jak paella w Hiszpanii. Ok. Widzę. Że birani to rodzaj bazy posiłkowej a nie jedna konkretna potrawa. Dobra. Dogrzebię sobie resztę info. Danke.
hO Aster Tor Pente - "Give Light and The People Will Follow."
„Kto poznał świat, znalazł trupa, a kto znalazł trupa, świat nie jest go wart” (logion 57)
Awatar użytkownika
ŚWIAT BEZ KOŃCA
mistrz forumowej ceremonii
Posty: 10872
Rejestracja: 27-08-2018, 10:24

Re: Świat Bez Końca

12-01-2025, 20:19

trup pisze:
12-01-2025, 19:52
Gotowany. A dosmażany pewnie z całoscią. Jak paella w Hiszpanii. Ok. Widzę. Że birani to rodzaj bazy posiłkowej a nie jedna konkretna potrawa. Dobra. Dogrzebię sobie resztę info. Danke.
To się zgadza, generalnie to danie pochodzące z Indii, ale rozpowszechnione wszędzie tam, gdzie mieli wpływ kulturowy (Oman się do tego zalicza). W każdej hinduskiej restauracji chicken biryani się znajdzie.
A substitute for God, a sacred muse
The hell with it, it's just a lame excuse
Everything I ever used I have abused
All I live for is my heaven of high
I'll be there when the sun goes down
Awatar użytkownika
trup
Biały Weteran Forume Tańczący na Kurhanach Wrogów
Posty: 15992
Rejestracja: 26-11-2009, 14:38

Re: Świat Bez Końca

12-01-2025, 20:42

birYani. tak.
hO Aster Tor Pente - "Give Light and The People Will Follow."
„Kto poznał świat, znalazł trupa, a kto znalazł trupa, świat nie jest go wart” (logion 57)
ODPOWIEDZ