Masterful Magazine

Spóbowałem tego Drwala w McDonalds co taki się nim wszyscy wszędzie podniecają i jest to ok ale szału nie ma, prawie 16 zł za sztukę to rozbój.

domeldoom pisze: ↑

12-02-2021, 18:27

BOLEK pisze: ↑

12-02-2021, 14:43

nagotowałem bigosu - jak ja lubię wpierdalać bigos na zimno

Bigos bardzo chętnie, bardzo, ale nie zimny. Gorący też nie, ale nie zimny - nawet na bani.

Też sobie nie wyobrażam. To jest danie krzepiące, rozgrzewające. Musi być ciepłe. Zimne to przede wszystkim cuchnie. Rzyg.

Sobotnie wieczory lubię coś na ciepło, mięsne i pikantne, na ten przykład:
Slow fast-food - PIZZA.
Spód na bazie cukinii.
Zero mąki.
Cukinia, cebula, papryka.
Ser, boczek, zwyczajna.

Do tego chili w zalewie, własna robota, papryczki z własnej grządki - raj dla podniebienia, piekło dla zwieracza, ale warto, oj warto...

A na drugie śniadanie/przekąskę: Pasztet z bakłażana, selera i ciecierzycy

Znając mnie, nie do końca wege pasztet i raczej pod dietę optymalna ew. keto

- bakłażany 1 kg - przekroić na połówki, włożyć do brytfanny razem z 250 g smalcu - piec aż zmiękną w 150 - 180 stopni (spokojnie, smalcu nie braknie - cy zostanie wchłonięty przez bakłażany),
- seler - 500 g - zmielić
- podgardle wieprzowe wędzone - 900 r - zmielić
- podgardle wieprzowe wędzone - 100 gram - pokroić w kostkę, wrzucić na patelnię, podsmażyć - dodać 250 gram cebuli - zeszklić,
- ciecierzyca 200 g - ugotować - po tym można zmielić, można też dodać w całości.

Powyższe wymieszać, dodać 2 surowe jajka, 1 - 3 łyżki przecieru pomidorowego, sól, pieprz.
Wymieszać.

Masę do brytfanny.

Piec 1,5h w 150 stopniach.

Ostudzić.

Cieszyć się smakiem.

Wartości odżywcze na 100 gram:
- białko - 5 gram,
- węglowodany - 5 gram,
- tłuszcz - 33 gramy,
- energia - 313 kcal.

Bardzo ładnie wygląda. Ale na śnięty napletek, piszemy 5, 100 gramów. Bo czy piszesz 5 włos, czy 5 włosów?

nicram pisze: ↑

16-02-2021, 20:58

Bardzo ładnie wygląda. Ale na śnięty napletek, piszemy 5, 100 gramów. Bo czy piszesz 5 włos, czy 5 włosów?

Dziękuję uprzejmie - człowiek codziennie się uczy.
Choć jeśli to nazwa jednostki to czy odmienia się przez przypadki?
Pozostawiania skrótu chyba rozwiąże dylemat...


Pani Administratorze: jak to mam edytować?
Wstyd mnie jak diabli...

Na naukę nigdy nie jest za późno. Tak, odmienia sie przez przypadki.

nicram pisze: ↑

17-02-2021, 07:30

Na naukę nigdy nie jest za późno. Tak, odmienia sie przez przypadki.

Dlatego zawsze korzystam z możliwości.

Żeby nie było off-top - klasyczne, obok jajecznicy, śniadanie:
- kaszanka,
- słonina,
- zwyczajna

Zapach na pół wsi, po 3-ech godzinach wzdęcia i bąki na całą wieś...

Krupniok rządzi !

I na ciepło i na zimno na chlebie z musztardą i bez musztardy. Uwielbiam.

maciek z klanu pisze: ↑

17-02-2021, 08:38

Krupniok rządzi !

I na ciepło i na zimno na chlebie z musztardą i bez musztardy. Uwielbiam.

Ja jestem team żymlok Krupnioka zjem ze smakiem, ale żymloczek jak dla mnie rulez.

Fajne śniadanko, to wybebeszyć, podsmażyć cebulką i potem wbić jajka i miąchać. Takach jajecznica na bazie kruponioka/żymloka.

domeldoom pisze: ↑

17-02-2021, 08:32

nicram pisze: ↑

17-02-2021, 07:30

Na naukę nigdy nie jest za późno. Tak, odmienia sie przez przypadki.

Dlatego zawsze korzystam z możliwości.

Żeby nie było off-top - klasyczne, obok jajecznicy, śniadanie:
- kaszanka,
- słonina,
- zwyczajna

Zapach na pół wsi, po 3-ech godzinach wzdęcia i bąki na całą wieś...

Pięknie. Jak byłem młodszy to chętnie wcinałem, przy każdej okazji. Jak to napisał kolega maciek, z musztardą to rządzi i niszczy. Dzisiaj układ pokarmowy już nie ten, więc muszę uważać.

Hatefire pisze: ↑

17-02-2021, 08:48

... i potem wbić jajka i miąchać. Takach jajecznica na bazie kruponioka/żymloka.

To muszę przetestować - u mnie tego nie było.

A i żymloka nie kosztowałem....

nicram pisze: ↑

17-02-2021, 09:11

[ Dzisiaj układ pokarmowy już nie ten, więc muszę uważać.

Do 40-tki człowiek znęca się nad organizmem, po 40-tce organizm nad człowiekiem...

domeldoom pisze: ↑

17-02-2021, 09:57

A i żymloka nie kosztowałem....

Nie wiem skąd jesteś, ale poza Śląskiem raczej nie kupisz. Taki krupniok tylko zamiast kaszy jest miąższ z bułki. Do tego inaczej przyprawione. Krupniok tak wytrawnie z odrobiną ostrości, żymlok tak raczej korzennie, trudno to nazwać, powiedzmy tak trochę piernikowo.

Hatefire pisze: ↑

17-02-2021, 10:08

domeldoom pisze: ↑

17-02-2021, 09:57

A i żymloka nie kosztowałem....

Nie wiem skąd jesteś, ale poza Śląskiem raczej nie kupisz. Taki krupniok tylko zamiast kaszy jest miąższ z bułki. Do tego inaczej przyprawione. Krupniok tak wytrawnie z odrobiną ostrości, żymlok tak raczej korzennie, trudno to nazwać, powiedzmy tak trochę piernikowo.

Wiem, okolice Oświęcimia.
Właśnie załatwiam z koleżeństwem z roboty, ze Śląska, testową dostawę żymloka

Hatefire pisze: ↑

17-02-2021, 08:48

maciek z klanu pisze: ↑

17-02-2021, 08:38

Krupniok rządzi !

I na ciepło i na zimno na chlebie z musztardą i bez musztardy. Uwielbiam.

Ja jestem team żymlok Krupnioka zjem ze smakiem, ale żymloczek jak dla mnie rulez.

Fajne śniadanko, to wybebeszyć, podsmażyć cebulką i potem wbić jajka i miąchać. Takach jajecznica na bazie kruponioka/żymloka.

Dla mnie od małego jednak krupniok wygrywa Żymlok ble
W ogóle zajebiste Krupnioki robi Kuś w Rudzie, jedne z lepszych jakie jadłem. W Katowicach cos polecisz?

maciek z klanu pisze: ↑

17-02-2021, 10:39

W Katowicach cos polecisz?

Polecę jak się dopytam. W moim osiedlowym sklepiku zawsze w czwartek dowożą i zajebiście mi smakują, dopytam skąd biorą.

domeldoom pisze: ↑

17-02-2021, 10:01

nicram pisze: ↑

17-02-2021, 09:11

[ Dzisiaj układ pokarmowy już nie ten, więc muszę uważać.

Do 40-tki człowiek znęca się nad organizmem, po 40-tce organizm nad człowiekiem...

Ja już jestem po drugiej stronie, więc niestety organizm znęca się nade mną.

Hatefire pisze: ↑

17-02-2021, 10:08

domeldoom pisze: ↑

17-02-2021, 09:57

A i żymloka nie kosztowałem....

Nie wiem skąd jesteś, ale poza Śląskiem raczej nie kupisz. Taki krupniok tylko zamiast kaszy jest miąższ z bułki. Do tego inaczej przyprawione. Krupniok tak wytrawnie z odrobiną ostrości, żymlok tak raczej korzennie, trudno to nazwać, powiedzmy tak trochę piernikowo.

A to nie to samo co CZARNE albo BUŁCZANKA?

Podobne do bulczanki ale inne przyprawy. Bulczanke jadłem raz i może była hujowa.

nicram pisze: ↑

17-02-2021, 13:13

A to nie to samo co CZARNE albo BUŁCZANKA?

Być może. Niemniej nie mam pojęcia co to jest czarne czy bułczanka